Château Carbonnieux trắng là loại rượu huyền thoại. Người ta nói rằng vào thế kỷ 18, nó đã được đưa vào cung điện của Vua Constantinople vì độ trong của nó và được gọi là “nước khoáng từ Carbonnieux”, bất chấp luật Hồi giáo. Đá vôi đất sét của sỏi Garonne được tìm thấy ở Pessac-Léognan Appellation chắc chắn tạo ra loại rượu vang trắng không ngọt ngon nhất ở vùng Bordeaux. Khi còn trẻ, rượu vang trắng Carbonnieux mang lại cảm giác sảng khoái và tinh khiết thú vị với hương trái cây, hương hoa. Khi trưởng thành, chúng phát ra mùi trái cây sấy khô và kẹo mềm. Nho Semillon được chọn sẽ tạo thêm cấu trúc cho sự sống động của nho Sauvignon bằng cách tạo cho chúng độ tròn và đậm đà trên vòm miệng.