Vang đỏ Silver Oak Napa Valley (6 chai/thùng)

Silver Oak bắt đầu từ một cái bắt tay giữa hai người bạn với một tầm nhìn táo bạo: tập trung vào một giống nho duy nhất, Cabernet Sauvignon, được ủ riêng biệt trong thùng gỗ sồi Mỹ và xứng đáng để lưu trữ trong thập kỷ tới.

Ray Twomey Duncan, một doanh nhân người Colorado bắt đầu đầu tư vào các vườn nho California vào cuối những năm 1960, và Justin Meyer, một nhà làm rượu được đào tạo bởi Hội Anh em Cơ đốc giáo, cùng nhau thành lập Silver Oak từ một trang trại của Napa Valley vào năm 1972, chỉ sản xuất 1.000 chai cho năm thu hoạch đầu tiên của họ.

 

Trong hai thập kỷ tiếp theo, Silver Oak ngày càng phổ biến. Cabernet của Silver Oak từ Napa Valley và Alexander Valley được bán nhanh chóng khi ra mắt từ nhà máy và trở thành một món hàng đắt khách trên danh sách rượu của nhà hàng trên toàn quốc. Sau khi chọn Daniel Baron làm người kế nhiệm vào năm 1994, Justin nghỉ hưu và bán phần cổ phần của mình trong Silver Oak cho gia đình Duncan vào năm 2001. Các con trai của Ray, David và Tim Duncan, hiện nay là chủ sở hữu và điều hành nhà máy.

 

“Chúng tôi chưa từng làm chai rượu tốt nhất của mình,” hoặc ý tưởng rằng những chai rượu tốt nhất của chúng tôi vẫn còn phía trước, là một triết lý sáng lập vẫn hướng dẫn chúng tôi cho đến ngày nay.

 

Từ năm 2014, người gốc Napa Valley Nate Weis đã quản lý tất cả hoạt động trồng nho và làm rượu tại Silver Oak. Nate làm việc cạnh tranh với người tiền nhiệm của mình, Daniel Baron, giống như Daniel đã làm việc với Justin Meyer trước khi ông nghỉ hưu. Những nhiệm kỳ trùng nhau này đảm bảo tính nhất quán và kiểm soát chất lượng, cũng như sự khôn ngoan bẩm sinh rằng những chai rượu tốt nhất của chúng tôi vẫn phía trước.

 

Được thành lập vào năm 1999 bởi gia đình Duncan của Silver Oak, Twomey bắt đầu như một dự án gia đình mới để mở rộng ngoài Cabernet Sauvignon và làm rượu từ các giống nho khác chỉ từ những vườn nho hấp dẫn nhất.

 

Hơn 20 năm sau đó, những chai rượu Twomey là sự kết hợp của cả thời gian và địa hình, bắt nguồn từ các vườn nho nổi tiếng vùng khí hậu mát mẻ trải dài từ Thung lũng Santa Maria ở Trung California đến Thung lũng Willamette ở Oregon.