Nếm vang te Pā, Marlborough, New Zealand

te Pā là một trong 6 nhà máy rượu duy nhất thuộc sở hữu của người Maori ở New Zealand. Từ những vườn nho 100 héc-ta ban đầu, họ đã phát triển lên tới 500 héc-ta đất, chủ yếu nằm ở Thung lũng Awatere của Marlborough. Họ tự gọi mình là “Kaitiaki”, một từ bản địa có nghĩa là “những người bảo vệ vùng đất”. Những nỗ lực của họ trong việc bảo tồn và phát triển vùng đất này được phản chiếu thông qua từng dòng vang độc đáo với chất lượng tuyệt vời.

Tinh thần khám phá và độc lập đó vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay. Vào năm 2003, Haysley và gia đình đã bắt đầu một cuộc phiêu lưu mới, chuyển đổi trang trại chăn nuôi bò sữa và cây trồng của họ thành những vườn nho và vào năm 2011, te Pā đã ra đời.

Haysley, cha mẹ anh là Phillip và Christine, bạn đời Julie và năm đứa con tamariki của họ gắn bó với vùng đất này như tổ tiên của họ, với những cam kết giống nhau – tôn trọng đất đai, giữ những điều đơn giản cân bằng và tự hào độc lập.

te Pā là một nhà máy rượu thuộc sở hữu của người Maori, có lịch sử 800 năm kể từ khi người Maori đầu tiên đến Aotearoa-New Zealand. Chúng tôi tự hào hỗ trợ Te Reo (ngôn ngữ Māori) và Te Ao Māori (thế giới quan của người Māori) theo nhiều cách khác nhau:

• Chúng tôi là thành viên sáng lập của TUKU Māori Winemakers Collective – tập thể rượu vang Māori bản địa đầu tiên trên thế giới nhà sản xuất
• Nhóm văn phòng của te Pā sử dụng lời chào Te Reo Māori trong tất cả các email
• te Pā là người ủng hộ nhiệt tình và có tiếng nói cho hoạt động kinh doanh Māori, văn hóa Māori cũng như các dấu hiệu, biểu tượng và logo khiến người Māori trở nên độc đáo ở Aotearoa-New Zealand.
• te Pā đã tư vấn và đưa ra quan điểm cho nhiều dự án của Chính phủ và quốc tế bao gồm Hiệp định thương mại tự do với Vương quốc Anh và He Kai Kei Aku Ringa: Chiến lược đối tác tăng trưởng kinh tế Crown-Māori đến năm 2040
• te Pā là thành viên của Kāuta, là một nền tảng thương mại điện tử chuyên giới thiệu các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống của người Māori và chúng tôi cũng là thành viên của Amotai, một nền tảng mua sắm kết nối các doanh nghiệp với các nhà cung cấp kinh doanh của người Māori.
• Rượu vang và câu chuyện của te Pā đã được giới thiệu tại các sự kiện như Tohunga Tūmau – Bữa tối Puanga Matariki và Bữa tối trao giải thưởng doanh nghiệp Māori Rau của Đại học Auckland.
• Đó chỉ là một số sáng kiến ​​và hoạt động mà te Pā đã triển khai để hỗ trợ văn hóa và ngôn ngữ Māori – không chỉ cho Tuần lễ ngôn ngữ Māori mà còn luôn luôn.

Với con sông ở phía nam và biển ở ranh giới phía đông của vườn nho te Pā tại Vịnh Cloudy, hai khối nước này đảm bảo luồng không khí liên tục trong suốt mùa sinh trưởng, điều hòa nhiệt độ và hỗ trợ sức khỏe của vườn nho.

Wairau Bar không rộng lớn, nhưng nó bao gồm nhiều loại đất khác nhau, từ đất thịt màu mỡ, giàu dinh dưỡng phủ lên các trầm tích phù sa đến đất cát, đất phù sa của các khối ven biển của chúng tôi. Đây là kho báu đối với nhà sản xuất rượu vang của chúng tôi, sản xuất ra những loại trái cây có nhiều đặc điểm khác nhau kết hợp với nhau trong các loại rượu vang đặc trưng của chúng tôi.

DANH SÁCH RƯỢU VANG te Pā NẾM TẠI SỰ KIỆN:

. te Pā Sauvignon Blanc

. te Pā reserva sellection “seaside” Sauvignon Blanc

. te Pā reserva sellection “hillside” Sauvignon Blanc

. te Pā reserva sellection “Taylor River” Pinot Noir

THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM:

Thời gian: 14h30, thứ ba – 8/10/2024

Địa điểm: Red Apron – Số 2 Chu Mạnh Trinh, Quận 1, HCM