Vang Champagne Pol Roger 2015

Pol Roger là nhà sản xuất rượu sâm banh. Thương hiệu này vẫn do con cháu của Pol Roger sở hữu và điều hành. Tọa lạc tại thị trấn Épernay ở vùng Champagne, ngôi nhà này sản xuất khoảng 110.000 thùng rượu sâm banh mỗi năm. Pol Roger sinh ngày 24 tháng 12 năm 1831, là con trai của một luật sư. Bắt đầu với tư cách là một người bán buôn rượu vang, ông đã thành lập nhà sản xuất rượu sâm banh của riêng mình vào năm 1849, với những đợt phát triển đầu tiên được tung ra vào năm 1853. Ông đã nhận được lệnh của hoàng gia và hoàng gia cho tòa án Áo-Hung. Chủ sở hữu của Pol Roger là thành viên của Primum Familiae Vini. Pol Roger đã nắm giữ Lệnh của Hoàng gia với tư cách là người cung cấp rượu sâm banh cho Nữ hoàng Elizabeth II.

Pol Roger là loại rượu sâm panh yêu thích của Sir Winston Churchill kể từ năm 1908, Churchill thậm chí còn đặt tên cho một trong những chú ngựa đua của mình là “Pol Roger”. Sau khi Churchill qua đời vào năm 1965, Pol Roger đã đặt một đường viền đen xung quanh nhãn của Brut NV được vận chuyển đến Vương quốc Anh.

(*) Ngài Winston Leonard Spencer Churchill là một chính khách, sĩ quan quân đội và nhà văn người Anh, từng là Thủ tướng Vương quốc Anh từ năm 1940 đến năm 1945 và một lần nữa từ năm 1951 đến năm 1955.

Madame Odette Pol-Roger (nhũ danh Odette Wallace (1911-2000), cháu gái của nhà sưu tập nghệ thuật người Pháp Sir Richard Wallace, Nam tước thứ nhất), người mà Churchill đã kết bạn tại một bữa tiệc tại Đại sứ quán Anh ở Paris năm 1944, đã tham dự đám tang của ông gần 21 năm sau đó. Năm 1987, khi những cây trong khu nghỉ dưỡng Chartwell của Churchill bị tàn phá bởi cơn bão lớn, gia đình Pol-Roger đã trả tiền cho phần lớn việc trồng lại.

Năm 1984, Pol-Roger đã giới thiệu loại rượu vang Pinot noir có vị chủ đạo là Cuvée Sir Winston Churchill. Niên vụ đầu tiên của loại cuvée này (được giới thiệu vào năm 1984) là năm 1975, chỉ được phát hành ở dạng magnum. Tiếp theo là các niên vụ 1979, 1982, 1985, 1986, 1988, 1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2009, 2012, 2013 và 2015. Loại cuvée này thường được phát hành khoảng mười năm sau năm thu hoạch và thành phần giống nho chính xác của nó là một bí mật được bảo vệ rất chặt chẽ.

Cuvée Sir Winston Churchill đã thay thế Pol Roger P.R. Reserve Speciale ở vị trí hàng đầu. Reserve Speciale là hỗn hợp 50% Chardonnay và 50% Pinot noir từ 100% vườn nho được đánh giá là grand cru. Lần đầu tiên được phát hành với vụ mùa năm 1971, nó tiếp tục được sản xuất cùng với Cuvee Sir Winston Churchill cho đến vụ mùa năm 1988, khi việc sản xuất của nó bị chấm dứt vì Pol Roger cảm thấy không cần phải có hai cuvee uy tín cạnh tranh.