Với 40% nồng độ cồn, Cointreau được xem như là khá mạnh so với các loại rượu mùi chiết xuất nguyên chất (thường là 23% nồng độ cồn). Nguyên liệu chính của Cointreau là hai loại cam đắng (bitter orange) từ Brazil, Haiti hay Tây Ban Nha và cam ngọt (sweet orange) của các nước Ai Cập, Maroc.
Năm 1849, hai anh em Adolphe và Édouard-Jean Cointreau thành lập xưởng chưng cất rượu mạnh đầu tiên của gia đình Cointreau ở trung tâm thành phố Angers, trên đường Saint Aubin. Lúc đầu, họ thành công nhờ sản xuất Guignolet (rượu mùi cherry).
Đến tận năm 1875, rượu mùi hương cam hiệu Cointreau phiên bản đầu tiên mới được đóng chai và xuất xưởng. Công ty ngày càng được khuếch trương nhờ làm ăn phát đạt, các xưởng chiết xuất được dời về một lần tại bến sông Maine. Mãi tới năm 1969 tức cách đây đúng 55 năm, công ty Cointreau mới dời lần thứ nhì toàn bộ cơ sở hoạt động về vùng ngoại ô Saint-Barthélemy d’Anjou, cách trung tâm thành phố Angers, tám cây số về phía đông.
1875, khi mà cam quýt (citrus) còn được xem là những mặt hàng xa xỉ quý hiếm, nhập khẩu từ các nước nhiệt đới, khi đó loại rượu hương cam Cointreau đã nhanh chóng trở thành một thức uống thời thượng. Lúc bấy giờ, sáng chế ra chai rượu mùi hình vuông đầu tiên màu cam thì Maison Cointreau đã thành công rực rỡ, nhờ vào một sản phẩm duy nhất nhưng cực kỳ ăn khách là rượu mùi Cointreau.
Con trai của nhà sáng lập Édouard Cointreau cũng có tài kinh doanh khi sử dụng các phương tiện quảng bá hiện đại nhất thời bấy giờ. Cointreau đã trở thành một trong những công ty hợp tác với hai anh em Auguste và Louis Lumière quay những bộ phim đầu tiên trong lịch sử ngành quảng cáo, họ cũng nằm trong số những nhà kinh doanh đầu tiên đăng ký nhãn hiệu độc quyền 1855.
Được sát nhập vào tập đoàn Rémy Martin (Cognac) kể từ năm 1990, công ty Cointreau hiện sản xuất khoảng 15 triệu lít rượu hàng năm (tương đương 22 triệu chai Cointreau/năm). Với dung tích 700ml (luôn là 700ml, không có phiên bản 750ml). Sản lượng này thì 90 % là để xuất khẩu.
. Cointreau L’Unique: có nghĩa là Cointreau "độc nhất", dành cho người thích gu truyền thống.
. Cointreau Noir: là sự kết hợp tươi mát của hương cam với sự mịn màng của Cognac, loại này chủ yếu dành cho những người không thích uống rượu mạnh có vị ngọt.
. Cointreau Rouge Sanguine (hay còn gọi là Cointreau Blood Orange: hương vị cực kỳ đậm đà mà tươi thắm, màu cam huyết đỏ thẫm của rượu như niềm đam mê trong mạch máu.
