Vang tươi Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2024

Beaujolais Nouveau 2024 – chai rượu vang đỏ tươi trẻ với màu tím hồng đặc trưng thú vị. Ý nghĩa của lễ hội bắt nguồn từ niềm vui sẻ chia những ly rượu thơm ngon đầu mùa nho. Đến hẹn lại lên, triệu con tim háo hức chờ đón những chai rượu đầu tiên như một dấu hiệu cho chất lượng của mùa vụ và những chai Beaujolais sắp tới. Loại vang  đỏ trẻ trung và dễ uống này được đóng chai chỉ 6-8 tuần sau khi nho được thu hoạch, đã trở thành một món đồ uống yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt là ở châu Á, nhờ vào sự tươi mát và hương chuối rất ấn tượng!

Vào mỗi thứ Năm của tuần thứ 3 của tháng 11, cả thế giới lại cùng chạy đua để trở thành người đầu tiên thưởng thức Beaujolais Nouveau tươi mới. Tại các quán bar, quán cà phê và nhà hàng, mọi người cùng nhau nếm thử và uống rượu Beaujolais Nouveau. Rượu vang từ các thị trấn và làng mạc trong vùng Beaujolais sẽ đổ về Paris, nơi những biểu ngữ “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (Beaujolais Nouveau đã đến!) thông báo tin vui đến mọi người. Hơn một triệu thùng Beaujolais Nouveau bắt đầu hành trình từ những ngôi làng nhỏ, sẵn sàng được vận chuyển ngay lập tức đến khắp nơi trên thế giới.

Gia đình Duboeuf đóng một vai trò quan trọng trong việc quảng bá Beaujolais Nouveau trên toàn thế giới. Georges Duboeuf nhận ra tầm quan trọng của lễ hội này và góp phần lớn đưa Beaujolais Nouveau lên tầm vóc toàn cầu. Ông cũng mang đến niềm đam mê nghệ thuật cho sự kiện này, với những nhãn rượu Duboeuf của từng niên vụ luôn dễ dàng nhận diện nhờ thiết kế nghệ thuật và cách sử dụng màu sắc nổi bật. 2024 cũng không là ngoại lệ, gia đình Duboeuf đã chọn những thiết kế vui tươi, rực rỡ để phù hợp với tinh thần sáng tạo của sự kiện lễ hội Beaujolais Nouveau này.

Vùng Beaujolais có hơn 4.000 người trồng nho, và giống nho Gamay là giống nho duy nhất được phép sản xuất Beaujolais. Beaujolais Nouveau không thể được làm từ nho được trồng ở 10 Crus của Beaujolais. Beaujolais Nouveau nổi tiếng với sự dễ uống nhờ vào phương pháp ngâm carbonic dưới nhiệt độ được kiểm soát. Kỹ thuật này giúp bảo toàn hương vị trái cây của rượu, mà không chiết xuất tannin chát từ vỏ nho. Vang tươi nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 14-16˚C để mang lại cảm giác tươi mát hơn, và hương vị trái cây đặc biệt là hương chuối chín sẽ trở nên rõ ràng hơn.

Beaujolais niên vụ 2024:

Mùa vụ 2023 đã được ghi dấu bởi những điều kiện thời tiết trái ngược, với những đợt mưa lạnh và những khoảng thời gian nóng, khô. Đến ngày 1/9, nho đã đạt độ chín hoàn hảo, với một vụ thu hoạch bội thu (+20% so với 2022). Rượu vang niên vụ 2024 lại có hương vị tinh tế và thơm ngon, với hương trái đỏ nhẹ nhàng, thể hiện rõ nét những yếu tố tốt đẹp của thổ nhưỡng.
Khởi đầu của vụ mùa này thật thú vị. Cây nho đã tỉnh dậy sớm sau giấc ngủ đông. Những người trồng nho lạc quan nhất đã dự tính cho một vụ thu hoạch vào giữa tháng 8. Tuy nhiên, một đợt lạnh và mưa kéo dài vào mùa xuân đã làm chậm lại chu kỳ sinh trưởng của cây nho Gamay. Đây là mùa xuân ẩm ướt thứ tư kể từ năm 1959, với 10 – 15 ngày mưa vượt mức trung bình theo mùa. Mặc dù điều này có tác dụng tích cực trong việc bổ sung nước cho đất, nhưng cũng làm gia tăng các bệnh nấm như nấm mốc và thối đen. Do đó, nhà Georges Duboeuf đã phải nỗ lực gấp đôi để bảo vệ các cây nho. Quá trình ra hoa bắt đầu trong tuần đầu tiên của tháng 6 và kéo dài từ 10 -12 ngày. Vào ngày 19/6, một trận mưa đá đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến một số khu vực như Fleurie, Chénas và Vauxrenard. Mưa vẫn tiếp diễn cho đến giữa tháng 7, nhưng những người trồng nho vẫn giữ tinh thần lạc quan. Mùa vụ năm nay thu hoạch lượng nho sẽ ít hơn một chút so với năm 2023, với việc thu hoạch đã hoàn thành vào ngày 13/9/2024.